总是有人讲,襄城是美食荒漠,西瓜喵不这样认为,虽然很少去到襄城,但襄城在我心中是一片需要慢慢挖掘的美食营地。
襄城很旧,很多餐馆藏得太深,随便一家不起眼的小店动辄开业十几年,再远些比西瓜喵年龄都要大。
大雨后驶过初晴的三桥,仿佛穿越狭长的时光隧道,襄城一处半山腰上的小餐馆是我们今天的目的地。
#01
一羹一食一瓢饮一朝一夕即生活
这家店,位于轴承厂附近的宏伟厂道路上,在00年代初,轴承厂也算是这片的繁华地段。
随着樊城的日益发展,襄城的人流不再,但这家敢用“食堂”起名的店铺,凭着它过硬的风格味道,依旧吸引着不少人前往。
宏伟厂与轴承厂员工众多,在这附近寻觅一间“大众食堂”,也算是实至名归。好味道、低价格、超大分量。
被朋友推荐去的时候,朋友讲“你们一定要少点点菜,他们家分量,大的过分,可以用盆来形容”。果真没错,三道菜,一方小桌便已放满。
这里依旧保留着手写菜单的习惯,岁月并没有改变什么。
来这里的人,都是张口就能出菜名的老食客,可见这家店的老街坊对它们有多熟悉。
老板是几位姐妹,都热情朴实。我们到达时,一位贴心的倒茶,另外几位正与周边的邻里唠家常。
这里远离闹市,绿树成荫的半山腰上,周遭居民看起来都格外的惬意自在。
#02
岁月在变味道依旧
进门便是三口大鱼缸,一层是活蹦乱跳的小虾、一层是到处乱窜的黄骨鱼、还有一层白乎乎的大鱼。西瓜喵并不认识,但是都游的自由自在。
△醉虾
小虾呈青墨色,几近透明,被捞出时还在激动地翻腾。醉虾重在“鲜”,只有够新鲜,肉质才足够饱满清甜。
大把的葱、香菜及各种调味料一起拌好,注入灵魂花雕酒,扣上碗静静等待虾喝的晕乎乎。等几分钟虾不再跳动,就可以揭开扣碗享用这最新鲜的美食啦。
虾壳冰凉坚脆,脱去虾壳,糯、弹、晶莹剔透。舌尖上的甜和扑鼻的酒香,滑腻的让人想流泪。
细细咀嚼,酒的醇香、虾的鲜嫩、各种作料的辛香一并迸发在口腔,久久回味!
△芋头烧肉
隔着屏幕都能闻到香味的一道绝味!不爱吃肥肉的朋友都停不下来。芋头的软糯混杂着肉香,肉油而不腻,神仙家常菜!
红烧后的口感咸香的同时还捎带着这个季节芋头的入口即化,绵香软糯。大块肉捎带着一丝甜味,慢慢回味,唇齿留香。
底下铺满鲜咸的酱汁,淋在肥美的肉上,或是在汤汁里滚一圈的芋头,好吃不腻。
△红烧黄鱼
菜一上来便看见姜饼君眼中冒起了星星,在和大福君抢的只剩下一个鱼头时,姜饼君不禁发出感叹:“这是我这么多年吃过最好吃的红烧黄鱼”!实力打call!
这个季节黄骨鱼肉质肥厚细致,鱼油丰富,甘甜可口。鱼是现捞现做,肉嫩味鲜的黄骨鱼俘获了一片芳心。
不同于饭桌上常见的黄骨鱼番茄汤,烧好的黄骨鱼用筷子轻轻一拨,鱼肉一瓣一瓣散开,沾上一点汤汁,柔韧而有嚼劲。
△清炒时蔬
这个菜太家常了,不普通的是新鲜的口感嘎吱脆响,分量真的很足!
#03
曾经拥有青春永远拥有朋友
前不久又重温了一遍曾经很喜欢的韩国电影《阳光姐妹淘》,在这里仿佛能看到数十年之后我和好朋友们的生活模样。
少年时期,也都曾躺在床上一起畅享未来,如果结婚,那我们的孩子一定要内定,成为彼此的亲家;如果大家都不想结婚,那就一定要住在一起,做彼此的亲人。
以至于坐在此地看见几位要好的“老姐妹”时,都让我格外想念我的好朋友。时光在这几位“老姐妹”身上仿佛从未改变,青春依然常在。
在共同处事的二、三十年的时光中,她们没有蹉跎时光,将这一方小店打理的井井有条。这就是友谊的魔力,你想做什么,我们都一起。
好朋友们总是聚少离多,但都在努力生活;
为了以后无论怎样,都可以有选择做彼此避风港的底气。
多年后,还能像年少时那般无话不说;
经历没有相互陪伴的日子,还选择以后依旧生活在一起。
在繁琐的尘世中,在一地鸡毛的生活里;
几十年后在一起做着彼此喜欢的事情,聊着曾经,
经得起时间,熬得住平淡,永远年轻。
我的青春有你们,你们的晚年也有我。多年后回头看时,彼此是岁月长河里熠熠生辉的阳光。
宏伟二食堂
地址
襄城区檀溪路2号宏伟厂35栋
营业时间
11:00——21:00
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「半山坡上的大众食堂」
END
出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:西瓜喵摄影:大福君
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